一、 传说
相传，武则天登基称帝后不久，有一年正好轮到剑南道进贡春茶，鉴于当时茶叶制作工艺有限，利州刺史便安排高阳镇茶农，按照一芽二叶的标准，采制新茶上贡至洛阳。
女皇听闻家乡春茶到来，立即命人煮置御前，顿时茶香满室，思乡之情不禁油然而生。其宠臣张易之赞到：形若金凤翎，香似糖炒栗！此茶寓意祥瑞啊，皇上，正是“一只金凤站枝头，遍布恩泽蜜苍生！”
武则天闻之凤颜大悦，遂名：凤翎。
二、 特点
凤翎，精选老川茶树品种的一芽二叶为原料，复原传统制作工艺生产。其芽形偏小，产量较低，但口感醇厚，回甘绵长。富含几十种微量元素，茶氨基酸、茶多酚和20多种游离氨基酸是普通绿茶的2-3倍，拥有较强的抗氧化、防辐射能力，特别适宜老年人、脂肪摄入量大的人群、长时间使用电脑的人群饮用。
三、外形
嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
四、叶态
叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
五、色泽
毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
六、汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
七、滋味
以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
八、香气
以毫香浓显，栗香高扬，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
九、叶底
以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
十、文化
凤翎，经过广元山水茶业有限责任公司对古利州的茶史的考证，对传统工艺的发掘、创新，从大唐盛世的辉煌中走来，华丽登场，她承载了唐的富贵、宋的婉约、明的方正，不仅仅是杯中沉浮的片片绿叶，更是汉民族对人生的一种态度。先苦后甜、淡泊悠远。
凤翎，是古老川茶文化的复兴，是保护、发掘和提高古利州传统制茶工艺的代表。
